みなさん、こんばんわ、高崎市のアーユルヴェーダサロン　Amana　Ziel　のさゆりです。

先日ご縁のあったお客様からキャベツをいただきましたので、今日はキャベツについて。

と申しましても、美味しいキャベツレシピではなく、便秘の方がキャベツを食べるときの

調理方法です

キャベツには、たくさんの栄養素が含まれていておいしい野菜です。

千切りにしたりして、頂くのもおいしいですよね。生で頂けば大地の

エネルギーもたっぷりですし、パワーアップです。

ところで、便秘の時や、便秘ぎみの方、はキャベツを食べるときに、生で食べるより

炒めたり、煮たりして頂くと良いのです。

もともとヴァータ体質で、コロコロ便、乾燥して軽い便、の方やそんな状態の

時は、水分と油分を含ませた調理方法で、温かいうちに頂くほうが、症状を

和らげてくれます。

ヴァータ体質の便秘は、主に腸管が乾燥していて、冷えていることが多いので、

（空・風）の要素が強いキャベツを頂くときは、水分・油分を足してあげるといいのです。

今は冬ですし、冬キャベツはロールキャベツや、野菜スープ、野菜炒め、お味噌汁

の具に入れても、ホッと心も温まっていいですよね。

オイルにオリーブオイルを使うとさらに、体にgoodです

とゆうことで、ヴァータの性質を多く持つ私は本日、キャベツを使った肉野菜炒めを

作っていただきました。お味噌汁もキャベツの具でいただきました。

カファ体質で硬くて、重い便の人や、状態のときには、焼いていただきましょう。

生活に生かすアーユルヴェーダです。よかったら、取り入れてみてください。

このブログを読んでくださり、どうもありがとうございました

こんにちわ、アーユルヴェーダサロンAmana Ziel のさゆりです。

１２月に入り、朝晩と冷えてきましたね。

これから忘年会などが多くなる時期でもありますし、手洗いやうがいもこまめにして元気に過ごし

たいですね。

ところで、みなさんはなんとなく風邪をひいたかな・・・？なんて時ってどうしてますか？

早々と、薬を飲むかたもいれば、温かくして早く寝たり、でしょうか。

今日は風邪かな？熱が出てきそう！！そんな時におススメなホームレメディをご紹介します

用意するもの　水２００ｃｃ・しょうがスライス４枚・ブラックペッパー３粒・バジル（小さじ半分）

・コリアンダーシード（小さじ半分）・クローブ（小さじ半分）　※大人一回分量です

作り方　①適当な大きさの鍋に用意した材料をすべていれて中火で５～６分くらい煮る。

②①をこして、できあがり。

作り方はいたってシンプルなんです。１００ｃｃくらいの量になっていますがこれを飲んでください

一日に何回か作って飲むのもいいです。準備するときの分量はだいたいで大丈夫です。私は

結構多めになります、細かく計らなくても大丈夫

作っている時の匂いは、薬草のいかにも苦そうなイメージですが、実際はそんなに苦くもなく

飲めます。

実際に熱っぽい時には、飲んだあとじわじわと、なんだか発汗してくるような体が火照った

感じがするときもありますが、夜ならばそのまま就寝がいいですね。

材料は、スーパーで手に入ります。

しょうがは今ではご存知の方がほとんどだと思いますが、温性で殺菌作用も強いので、

風邪菌も飛ばしてくれそうですね。

でも、すでに風邪をひいてしまって症状がひどい時は、しっかりとお医者さんに行ってくださいね。

このブログを読んでくださりありがとうございました

ブログを読んでくださり、ありがとうございます。

はじめまして、こんにちは。

群馬県高崎市のはなみずき通りから住宅地へ入ったとある一室で、アーユルヴェーダサロンをしております。さゆりです

文章が苦手な私ですが、自分なりの言葉でマイペースにブログをはじめてみます。

日常の何気ない事、アーユルヴェーダの事など書いていきたいと思います。

お読みくださった方に何かお役に立てれば幸いです。

どうぞ宜しくお願いいたします。